У морській капусті йоду міститься до 3% від маси. Саме тому її часто призначають людям з гіперплазією щитоподібної залози, іншими йододефіцитними станами. Щоб одержати добову дозу йоду, дорослій людині потрібно щодня з’їдати майже 50 грамів морської капусти. 

Морська капуста містить у надлишку фітостерини – речовини, які допомагають організму позбутися шкідливих холестеринів, забезпечуючи профілактику атеросклерозу. Тривале вживання морської  капусти допомагає істотно поліпшити показники крові, знизити ризик інсультів, стенокардії та інфаркту, нормалізувати менструальний цикл у жінок. Серед японців, які активно споживають морську капусту, надзвичайно мало тих, хто страждає від атеросклерозу, особливо порівняно з пацієнтами тієї ж вікової групи серед європейців.

До того ж ламінарія на 15–30% складається з альгінатів. Ці речовини широко застосовуються в медицині і харчовій промисловості. Лікарі призначають при гастритах, печії, дуоденітах, виразковій хворобі. Крім того, ці речовини прискорюють виведення  з організму важких металів та радіонуклідів. 

Капуста добре прочищає кишковик і в загалом прискорює обмінні процеси в організмі. До того ж морська капуста містить велику кількість вітамінів: А, С, Е, D, В1, В2, В6, РР.

Морська капуста – низькокалорійна. Її доведеться виключити з раціону вагітним, тим, у кого хворі нирки, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Не можна їсти морську капусту і тим, хто має алергію на йод. 

0

0

0

0

Ви вже відреагували