Фестиваль «Bania Fest» щорічно наприкінці вересня організовують у Крапковіцькому повіті як яскравий родинний та сімейний пікнік, розповідає inpoland.net.pl. Проведення фестивалю розділяється на кілька тематичних зон. Одна з головних подій фестивалю, яка проводиться у зоні рекордів - це зважування гарбузів-гігантів. Фермери та садівники з усієї Польщі змагаються, чий вирощений гарбуз буде найважчим. 

Щороку тут також встановлюють новий кулінарний рекорд у приготуванні гігантської страви з гарбуза та безкоштовного частування гостей. Серед страв, які вже готували на фестивалі минулими роками - гарбузовий гуляш, суп із гарбуза, гарбузові джеми та ін. Цьогоріч тут готували гарбузове рагу. 

Програма фестивалю наповнена цікавими кулінарними шоу та майстер-класами, а головним із них є карвінг — фігурне різьблення гарбуза. Відомі шеф-кухарі Польщі беруть участь у гастрономічних дегустаціях, ярмарках місцевих осінніх страв і випічки.  

Отож, найважчий гарбуз на фестивалі «Bania Fest» 26 вересня заважив 918 кілограмів. Загалом на фестиваль привезли 11 гарбузів, які боролися за звання гігантського. Гарбуз вагою майже в тону виростили Кшиштоф і Томаш Олейнічаки з Ргельська Великої Польщі. Вони назвали його «Реня». За їхніми словами, генетика насіння має велике значення у вирощуванні гарбузів-гігантів, але без щоденного догляду навіть найкращий сорт не досяг би таких результатів. 

Гарбуз-гігант у господарстві Олейнічаків ріс 120 днів. Його вирощували у теплиці площею 114 кв. м. Сам плід, за словами Кшиштофа Олейнічака, потребував багато води, часу, догляду та терпіння. 

- «Гігантські гарбузи можуть додавати у вазі тільки за день до 20 кг або й більше», - каже господар другого за вагою (заважив 764 кг) гарбуза-велетня Роман Гавлік. Вирощувати гарбузи чоловік починає у березні, а далі на нього чекають кілька місяців щоденного спостереження та догляду за ними. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували