Результати дослідження опублікували в Європейському журналі клінічного харчування, пише OBOZ.UA.

Коли краще снідати

Вчені проаналізували дані 31 044 американців віком від 40 років. Учасники розповідали, що їли протягом дня і в який час.

За 8,6 року спостереження померли 7129 людей, з них 2259 — через серцево-судинні захворювання.

Найнижчий ризик був серед тих, хто вперше їв між 7:00 та 8:00.

Якщо людина починала їсти:

між 8:00 та 10:00 — ризик смерті був приблизно на 10% вищим;

між 10:00 та 12:00 — приблизно на 19% вищим;

після 12:00 — приблизно на 29% вищим.

Ще помітнішою була різниця щодо серцево-судинних захворювань. У тих, хто вперше їв після полудня, ризик смерті від таких причин був на 46% вищим, ніж у людей, які снідали між 7:00 та 8:00.

За розрахунками дослідників, у 50 років люди, які починали їсти після полудня, мали в середньому на 2,46 року меншу очікувану тривалість життя.

Коли краще вечеряти

Вчені також подивилися, як на здоров’я може бути пов’язаний час останнього приймання їжі.

Найнижчий розрахунковий ризик спостерігався приблизно тоді, коли люди закінчували їсти близько 20:00.

Порівняно з тими, хто востаннє їв між 19:00 та 20:00:

вечеря до 19:00 була пов’язана з 13% вищим ризиком смерті;

харчування після опівночі — із 27% вищим ризиком.

Однак це не означає, що всім потрібно вечеряти саме о 20:00. Дослідники наголошують: на режим харчування можуть впливати вік, стан здоров’я, робота, сон та інші фактори.

Чи потрібно змінювати свій режим

Не обов’язково.

Це дослідження не доводить, що пізній сніданок або вечеря є причиною проблем зі здоров’ям. Воно лише показує, що між часом приймання їжі та ризиком смерті існує певний зв’язок.

До того ж учасники розповідали про своє харчування лише за один день. Тому дослідники не можуть точно сказати, чи дотримувалися вони такого самого режиму протягом наступних років.

Отже, результати варто сприймати як привід звернути увагу на свій режим харчування, але не як рекомендацію терміново змінювати його.

0

0

0

0

Ви вже відреагували