То на що ж варто звернути основну увагу, обираючи морозиво в закладі торгівлі, щоб убезпечити себе від неприємних сюрпризів: 
- на морозильну камеру — температурний режим має відповідати умовам зберігання, зазначеним на упаковці продукту; 
- на форму − якщо морозиво деформоване, це говорить про те, що продукт був розморожений; 
- на упаковку, на якій зазначена назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів. 

Держспоживслужба також нагадує, що в Україні є три державні стандарти для виготовлення морозива: 
- ДСТУ 4733:2007- морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки, без застосування будь-яких жирів та білків немолочного походження; 
- ДСТУ 4734:2007 — виготовляється на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів; 
- ДСТУ 4735:2007 — виготовляють із комбінованим складом сировини і випускають із частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири). 

Проте, окрім наведених вище стандартів, допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. В такому випадку на етикетці продукту замість звичного напису ДСТУ буде зазначена абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр. Обираючи таке морозиво, варто зважати на те, що підприємство-виробник має право самостійно вирішувати питання вибору складових компонентів цього продукту, йдеться в повідомленні Держспоживслужби. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували