Про користь овочу йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Science Alert. Про це пише Gazeta.ua.

Науковці з Південно-Східного університету та Університету Сіцзан Мінцзу в Китаї провели метааналіз 22 досліджень, які охопили 29 рандомізованих контрольованих випробувань. Результати показали, що регулярне споживання часнику пов’язане зі зниженням рівня глюкози та деяких жирів у крові.

Глюкоза і ліпіди є важливими джерелами енергії для організму. На їхній рівень впливають харчування, фізична активність, вживання алкоголю та інші фактори способу життя.

Раніше окремі дослідження вже пов’язували часник із покращенням ліпідного обміну та контролем рівня глюкози.

Підсумки нового аналізу підтвердили позитивний ефект. У людей, які регулярно додавали часник до раціону, фіксували нижчий рівень глюкози в крові, підвищення рівня “хорошого” холестерину (ліпопротеїнів високої щільності), а також зниження “поганого” холестерину і загального холестерину. Водночас на рівень тригліцеридів часник суттєво не вплинув.

Дослідники вважають, що активні компоненти часнику можуть зменшувати окислювальний стрес — процес пошкодження клітин, який пов’язують із розвитком серцево-судинних захворювань.

Часник також містить антиоксидант алліїн. Раніше його вже пов’язували з контролем рівня глюкози, ліпідів та станом мікробіома кишківника. Саме сукупність цих властивостей, ймовірно, і забезпечує позитивний ефект.

0

0

0

0

Ви вже відреагували