Днями минуло три роки з часу реєстрації підприємства. Його колектив під керівництвом Сергія  Ковальчука, отримуючи достойну зарплату, стабільно нарощує виробничі потужності та зміцнюючи тим самим економічну і продовольчу безпеку держави. 

Успіху сприяють як належні умови праці колективу, так і відповідне технологічне обладнання, що забезпечує вихід якісної продукції. Скажімо, забійна лінія німецького виробництва – початковий елемент у структурі «Нашої Птиці», куди щодня на переробку надходить 13,5 тисяч голів – понад 43 тонни живої ваги. Основний постачальник сировини ТОВ «Гарбузівські курчата». 

Як відомо, куряче мʼясо  популярне не тільки в Україні, а й в цілому світі. Потреба у ньому нині надзвичайно велика, оскільки це якісний продукт. У структурі собівартості продукції птахівництва сімдесят відсотків вартості становлять корми. А «Гарбузівські курчата» отримують збалансовані корми, завдяки чому відбірні тушки після обробки в Острові користуються попитом серед клієнтів – покупців із усіх регіонів країни. 

– У нас також працює сучасна лінія механічного обвалювання, яка розділяє тушку курки на частинки: четвертинку, стегно, крило, гомілку, – розповідає економістка «Нашої птиці» Світлана Пастернак. – Далі   працівники професійно відділяють філе. Це робота особливої філігранності, оскільки на механічній лінії можуть траплятися нерівні зрізи частинок курки, а досвідчені обвалювальники вправно готують до реалізації 20 тонн бройлера упродовж зміни. 

На підприємстві триває планомірне оновлення обладнання задля автоматизації виробничих процесів. Серед такого – німецька автоматизована лінія ділення птиці. І якість тут знову на першому місці. Холодильники, морозильні камери частково переобладнали, зробили шокову камеру заморожування, де продукція зберігається за температури мінус 32 градуси.  

У підпорядкуванні керівниці виробництва Оксани Пакулець – лінія забою птиці, лінії механічного і ручного обвалювання, відділи маринування і пакування. На всіх ділянках роботи працюють досвідчені професіонали. Окремо варто розповісти про відділ маринування, де готують до реалізації продукцію десяти видів, стегна в авторському маринаді з диким часником, філе мариноване, шашлик, пікантні крильця та інше за бажанням клієнтів.  

Найближчим часом обробку птиці із 34 тонн за зміну планують збільшити майже вдвічі - до 55 тонн. Продукцію транспортують за чотирма логістичними маршрутами до місця призначення рефрижераторами, адже куряче мʼясо – продукт делікатний, який потребує дотримання технологічних процесів у всьому. Придбати свіжу якісну продукцію в області можна у мережі магазинів «Студія м’яса» та в супермаркетах торгової мережі «Торба». Своїм працівникам підприємство дає змогу придбати продукцію за ціною собівартості. 

У центрі уваги підприємства допомога ЗСУ, тільки торік колектив «Нашої птиці» на підтримку українських бійців виділив 600 тисяч гривень, не враховуючи військового збору. Тут завжди відгукуються на прохання військових, волонтерів, допомагають їм коштами та  продукцією. 
Про успішний розвиток підприємства свідчить не тільки зростання обсягів реалізованої продукції, а й щорічна сплата податків до бюджетів різних рівнів – за 2025 рік сплачено понад 5,5 мільйона гривень. 

Петро ГУДИМА 

На світлинах: (зліва направо) бухгалтерка Оксана Прус, операторка комп’ютерного набору Анна Якубішин, начальниця відділу збуту Аліна Кізюн, інспекторка з кадрів Христина Конзьолко, бухгалтерка Олена Шутко, головна бухгалтерка Тетяна Николишин, економістка Світлана Пастернак; (зліва направо) укладальниці-пакувальниці Ганна Лоза, Неля Івашків, Олена Білокур, Марія Якимович, керівниця виробництва Оксана Пакулець. 

Світлини Ярослава СТАРЕПРАВА 

0

0

0

0

Ви вже відреагували