Не лише шоколад: 8 продуктів для здоров’я нервової системи

Нервова система керує майже всіма процесами в організмі — від серцебиття й травлення до пам’яті та реакції на стрес. Хоча жоден продукт не може вилікувати неврологічні захворювання, правильне харчування допомагає підтримувати здоров’я нервової системи.

РБК-Україна з посиланням на Health розповідає про кілька продуктів, які особливо корисні для нервів.

Жирна риба

Лосось є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот — EPA та DHA. Вони входять до складу мембран нервових клітин і допомагають мозку формувати нові зв’язки.

Крім того, омега-3 зменшують запалення в організмі, яке може пошкоджувати нервові клітини. Також ця риба містить вітамін D, що підтримує роботу мозку.

Листова зелень

Шпинат багатий на фолати та магній. Фолати допомагають організму виробляти нейромедіатори — серотонін і дофамін, які впливають на настрій.

Магній бере участь у передачі нервових імпульсів і може зменшувати реакцію організму на стрес.

Йогурт

Продукт містить корисні бактерії, які підтримують здоровий мікробіом кишківника. Вчені говорять про вісь "кишківник — мозок", через яку стан травної системи впливає на нервову систему.

Дослідження показують, що люди, які регулярно їдять йогурт або інші молочні продукти, можуть мати кращі когнітивні показники.

Насіння гарбуза

Містить магній, цинк і корисні жири. Магній допомагає нервам передавати сигнали, а цинк підтримує роботу мозку та імунної системи.

Вівсянка

Ця крупа містить вітаміни групи B, зокрема B1, B6 і B12. Вони допомагають нервам виробляти енергію, захищають їх від пошкодження та беруть участь у створенні нейромедіаторів.

Крім того, вівсянка багата на клітковину, що підтримує здоров’я кишківника.

Сочевиця

Містить рослинний білок, залізо та магній. Амінокислоти з білка беруть участь у виробленні серотоніну, а залізо допомагає транспортувати кисень до мозку.

Чорниця

Ягоди багаті на антиоксиданти, які борються з окисним стресом — пошкодженням клітин, що накопичується з віком. Антоціани можуть підтримувати когнітивні функції.

Темний шоколад

Містить флавоноїди — рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями. Вони можуть зменшувати запалення та захищати мозок. Водночас фахівці радять споживати темний шоколад помірно.

Як підтримати нервову систему

Фахівці радять не зосереджуватися на одному продукті, а дотримуватися збалансованого харчування. Для цього варто:

регулярно їсти збалансовані страви;

поєднувати білки, клітковину, вуглеводи та корисні жири;

вживати продукти з омега-3, магнієм і вітамінами групи B;

пити достатньо води.