Про це повідомляє agrotimes.ua з посиланням на результати дослідження, опубліковані в журналі Cell Metabolism. 

Науковці з’ясували, що додавання сполук сірки до раціону покращує функцію інсуліну, що є критично важливим для регулювання метаболізму та запобігання хворобам. Крім того, ці речовини допомагають боротися з хронічним запаленням, яке часто супроводжує ожиріння та діабет.  

«Ми спостерігали, що ці сполуки змінюють механізми, які регулюють кілька біологічних шляхів, залучених до старіння», – пояснила перша авторка дослідження Марія Анхелес Каліс Моліна. 

Особливу увагу вчені звернули на здатність молекул часнику знижувати ризики розвитку нейродегенеративних і м’язових захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та саркопенія. Дослідник Алехандро Мартін-Монтальво підкреслює: «Результати є багатообіцяючими, особливо тому, що ці сполуки є природними і вже є частиною раціону». Водночас автори зазначають, що для остаточних рекомендацій щодо здоров’я людей необхідні подальші клінічні випробування. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували