А завдяки зростанню продуктивності виробництво молока в цьому сегменті зросло приблизно на 7% - до 3,2 млн тонн (2,9 млн тонн за 11 місяців). 

Збільшення обсягів виробництва стимулювало й переробку, пише infagro.com.ua: у 2025 році на молокозаводи могло надійти близько 3,6 млн тонн молочної сировини, що на 9% більше, ніж торік, і навіть перевищує довоєнний рівень 2021 року. Випуск молокопродуктів зростає швидше, ніж внутрішнє споживання, тож виробники нарощують експорт. 

За попередніми оцінками, експорт молочних продуктів у перерахунку на молоко в 2025 році зріс на 17% - до 0,7 млн тонн. Водночас імпорт залишається значним - близько 0,4 млн тонн, що пояснюється ціновим диспаритетом. 

Прогнози на 2026 рік залишаються стримано-песимістичними. Ознак швидкого завершення війни немає, а світова кон’юнктура розвивається не на користь експортерів. Аналітики Rabobank прогнозують зниження світових цін на молочну продукцію через значні запаси та експортні надлишки, з ризиком затяжного спаду до середини або кінця 2026 року. 

Отже, 2026-ий може стати ще одним складним роком для українських молочників. Водночас у довгостроковій перспективі експерти оцінюють шанси галузі позитивніше: аграрії та переробники, які збережуть поголів’я, інвестуватимуть у сталість і модернізацію, можуть отримати конкурентні переваги вже після 2026 року. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували