Про результати роботи генетиків пише Earth.com.

Що таке теобромін

Теобромін — це алкалоїд, «родич» кофеїну, який міститься в какао та каві. Він діє як м’який стимулятор для серця та мозку, може впливати на тиск і запалення.

Вчені використовували спеціальні «епігенетичні годинники» (наприклад, GrimAge), щоб визначити справжній ступінь зношеності органів і тканин учасників. Результат вразив: високий рівень теоброміну корелював із повільнішим старінням.

Захист для ДНК

Головний секрет криється у тіломерах. Це захисні «ковпачки» на кінцях наших хромосом (схожі на пластикові кінчики шнурків), які оберігають генетичну інформацію.

З віком, коли клітини діляться, тіломери природним чином коротшають. Короткі тіломери — це вищий ризик хвороб серця, раку та ранньої смерті.

Дослідження показало, що у людей, які вживають продукти з теоброміном, ці «ковпачки» довші. Тобто шоколад, ймовірно, допомагає захистити ДНК від руйнування.

«Наше дослідження виявило зв’язок між ключовим компонентом темного шоколаду та збереженням молодості», — зазначила професорка епігеноміки Джордана Белл.

0

0

0

0

Ви вже відреагували