Всеукраїнська громадсько-політична газета.

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ Передплатити

Всеукраїнська громадсько-політична газета.

Як нарізати цибулю без сліз: простий спосіб, про який мало хто знає

Серед багатьох перевірених порад, які полегшують роботу на кухні, існує один надзвичайно простий спосіб, що дозволяє нарізати цибулю без сліз. Цибуля викликає сльози через речовини, що виділяються при її розрізанні. Коли ніж ушкоджує цибулину, у повітря вивільняються сірковмісні сполуки, які дратують наші очі.

11 хвилин тому

Про це розповідає ТСН з посиланнчм на Threads.

Ці речовини розташовані в цибулині нерівномірно. Їхня найбільша концентрація знаходиться саме в тій частині, де розташоване коріння (так звана «попка»). Чим сильніше ушкоджується основа, тим активніше виділяються дратівливі для очей з’єднання.

Таким чином, для того, щоб нарізати цибулю без сліз, необхідно дотримуватися простого правила: не зрізати кореневу основу цибулини на самому початку і по можливості не торкатися цієї частини. Якщо не ушкоджувати місце найбільшої концентрації дратівливих речовин, їхнє виділення залишиться мінімальним, а сліз буде значно менше.

На жаль, багато господинь відрізають кореневу основу в першу чергу, через що очі починають сльозитися швидше, ніж це могло б бути.

Поширити матеріал:

Купуємо дорого землю: паї, городи.
Телефонуйте: (096) 261 31 28

Останні новини

Як нарізати цибулю без сліз: простий спосіб, про який мало хто знає

Серед багатьох перевірених порад, які полегшують роботу на кухні, існує один надзвичайно простий спосіб, що дозволяє нарізати цибулю без сліз. Цибуля викликає сльози через речовини, що виділяються при її розрізанні. Коли ніж ушкоджує цибулину, у повітря вивільняються сірковмісні сполуки, які дратують наші очі.

11 хвилин тому

В Україні за два місяці планують приватизувати 8 спиртзаводів, два - з Тернопільщини

Фонд державного майна України (ФДМУ) протягом найближчих двох місяців планує виставити на приватизацію 8 спиртових заводів загальною вартістю близько 250 млн грн. Цей крок є частиною масштабної реформи, спрямованої на демонополізацію ринку, посилення боротьби з тіньовим обігом спирту та залучення інвестицій у галузь.

43 хвилини тому

Україна виграла медальний залік Дефлімпіади-2025, завоювавши 100 нагород

На рахунку «жовто-синіх» 32 золотих медалі, 39 - срібних та 29 бронзових нагород. Зазначимо, що фактичне друге місце посіли «нейтральні спортсмени», але в офіційний залік їхні 52 медалі не пішли, тому найближчим переслідувачем України вважається команда США – 36 медалей.

2 години тому

Три продукти, які провокують печію

Печія може зіпсувати настрій на весь день, але часто ми навіть не здогадуємося, що провокуємо її власним раціоном. Є три головні продукти, які найчастіше викликають кислотний рефлюкс та печію, тому варто вживати їх обережно.

4 години тому

Як правильно прати пуховик: поради

Пуховики чудово гріють узимку, але після кількох сезонів потребують прання. Якщо зробити це неправильно — пух зіб’ється у грудки і куртка втратить вигляд та теплоізоляцію.

4 години тому

Останні матеріали

Консультації

Як нарізати цибулю без сліз: простий спосіб, про який мало хто знає

Серед багатьох перевірених порад, які полегшують роботу на кухні, існує один надзвичайно простий спосіб, що дозволяє нарізати цибулю без сліз. Цибуля викликає сльози через речовини, що виділяються при її розрізанні. Коли ніж ушкоджує цибулину, у повітря вивільняються сірковмісні сполуки, які дратують наші очі.

11 хвилин тому

Економіка

В Україні за два місяці планують приватизувати 8 спиртзаводів, два - з Тернопільщини

Фонд державного майна України (ФДМУ) протягом найближчих двох місяців планує виставити на приватизацію 8 спиртових заводів загальною вартістю близько 250 млн грн. Цей крок є частиною масштабної реформи, спрямованої на демонополізацію ринку, посилення боротьби з тіньовим обігом спирту та залучення інвестицій у галузь.

43 хвилини тому

Україна виграла медальний залік Дефлімпіади-2025, завоювавши 100 нагород

На рахунку «жовто-синіх» 32 золотих медалі, 39 - срібних та 29 бронзових нагород. Зазначимо, що фактичне друге місце посіли «нейтральні спортсмени», але в офіційний залік їхні 52 медалі не пішли, тому найближчим переслідувачем України вважається команда США – 36 медалей.

2 години тому

Ваше здоров'я

Три продукти, які провокують печію

Печія може зіпсувати настрій на весь день, але часто ми навіть не здогадуємося, що провокуємо її власним раціоном. Є три головні продукти, які найчастіше викликають кислотний рефлюкс та печію, тому варто вживати їх обережно.

4 години тому

Поради господарям

Як правильно прати пуховик: поради

Пуховики чудово гріють узимку, але після кількох сезонів потребують прання. Якщо зробити це неправильно — пух зіб’ється у грудки і куртка втратить вигляд та теплоізоляцію.

4 години тому

Головні новини

Віцепрем’єр-міністр вшанував загиблих у Тернополі та обговорив проблеми відновлення краю

Сьогодні на Тернопільщину з робочим візитом прибув Віцепрем’єр-міністр з відновлення України — Міністр розвитку громад та територій Олексій Кулеба. Разом з владою області оглянули об’єкти у Тернополі, по яких 19 листопада було завдано ракетних ударів. Саме на цих локаціях є багато загиблих та постраждалих, а також зафіксовані руйнування.

6 годин тому

Економіка

ООН зробить DOBRO на $15 млн - підтримає українську молодь, жінок та ветеранів у селах

Українські малі господарства отримають нову програму підтримки на $15 млн. Йдеться про гранти й допомогу для молоді, жінок та ветеранів у селах. Про це повідомляє Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України.

7 годин тому

Варто знати

Автономний роботрактор зявиться на ринку в 2028 році

Підприємства Krone та Lemken готуються вивести на ринок автономний агрегат Combined Powers нового покоління VTE 3.0 спільно зі смарт-обладнанням. Партнери зазначають, що паралельно працюють над єдиною моделлю збуту, яка враховуватиме економічні розрахунки, оснащення господарств технікою та аналіз процесних витрат.

7 годин тому

Життя громад

Коли починаються зимові канікули в школах

Щороку школярі йдуть на зимові канікули. При цьому з початком повномасштабної війни і зміною формату навчання деякі дні відпочинку змістилися. Коли ж починаються зимові канікули в Україні цього року. Варто мати цю інформацію, щоб правильно розпланувати свій час і дозвілля.

7 годин тому

У росії заборонили головні слова – «говно» і «жопа»… Тепер москалям краще взагалі мовчати

У новому тлумачному словнику державної мови російської федерації за 2025 рік слова «говно» і «жопа» визнали нецензурною лайкою. Роскомнадзор заявив, що вони неприпустимі при публічній комунікації. На болотах настали складні часи – без цих дуже поширених зв’язних слів тепер москалям краще взагалі мовчати.

7 годин тому

Головні новини

Посіви озимих можуть добре перезимувати й дати гарний врожай 

Керівниця відділу агрометеорології Українського гідрометцентру Тетяна Адаменко заявила, що посіви озимих культур в Україні під врожай-2026 мають всі шанси перезимувати без проблем і дати гарний врожай.

8 годин тому

Варто знати

Яка погода буде у грудні та коли може розпочатися справжня зима? 

У грудні в Україні середньомісячна температура становитиме від -3°C до +5°C, що на 2°C вище за норму. На більшості території країни метеорологічна зима може початися у першій декаді місяця. Про це йдеться у прогнозі Українського гідрометеорологічного центру.

8 годин тому

Більше статей

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]

Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

Сільський Господар © 2023 - 2025
Політика конфіденційності

Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]

Facebook
Viber

Сільський Господар © 2023 - 2025
Політика конфіденційності