Урожай 2025 року: стабільність після «посушливого шоку» 
За прогнозами Інституту аграрної економіки, пише thepage.ua, валовий збір картоплі в Україні цього року становитиме понад 20 млн тонн, що перевищує минулорічний показник, коли через посуху врожайність знизилася на 18%. 
- Літо 2025 року було прохолодним і дощовим - ідеальним для картоплі. Площі під культурою після торішнього неврожаю збільшилися на 10–20%. Навіть із неякісним насіннєвим матеріалом ситуацію вдалося стабілізувати. Врожаю однозначно вистачить, - зазначає Оксана Руженкова, експертка Світового банку з розвитку аграрних асоціацій та плодоовочівництва. 
Попри оптимістичні прогнози, експерти наголошують, що офіційні дані можуть бути завищеними. Як пояснює генеральний директор Pro-Consulting Олександр Соколов, близько 98% картоплі в Україні вирощують домогосподарства, а тому статистика базується на демографічних оцінках, а не фактичних обсягах. 
За розрахунками, при населенні близько 35 млн осіб і середньорічному споживанні 130 кг на людину для внутрішнього ринку достатньо близько 4,5 млн тонн картоплі. Решта - це втрати, переробка або нереалізовані надлишки. 

Ціни: зростання врожаю знизило тиск на ринок 
У жовтні 2025 року середня роздрібна ціна картоплі становить 16 грн/кг, тоді як рік тому вона сягала 28,5 грн/кг. За прогнозами експертів, до кінця року ціна може піднятися до 20 грн/кг, що все одно залишається одним із найнижчих рівнів за останні три роки. 
- Завдяки хорошому врожаю, закупівельні ціни можуть утримуватися на рівні трирічного мінімуму, а це означає, що роздрібне подорожчання буде помірним, - каже Олександр Соколов. 
Водночас українські виробники відчувають конкуренційний тиск із боку європейських фермерів. 
- Цього року рекордний урожай картоплі зібрали в Польщі та Німеччині. Польська картопля заходить на наш ринок по 6 гривень за кілограм, тоді як українські виробники хотіли б продавати хоча б по 12. У результаті в Чернігівській області ціна впала до 8–9 гривень, а на Волині подекуди до 5–7 грн. Для споживачів це добре, але для фермерів - болісно: зростають витрати на пальне, логістику та оплату праці, - додає Оксана Руженкова. 

Висновок 
Рік 2025 може стати переломним для українського «другого хліба». Попри конкуренцію з ЄС, виробники очікують стабільного врожаю, нижчих цін і помірного попиту. Для споживачів - це шанс пережити зиму без «цінового шоку», а для галузі - привід задуматися над модернізацією зберігання, логістики та переробки. 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували