Про це розповідає сайт корисних порад «Майстерня ідей». 

Яку кукурудзу вибирати? 
Найкраще підходить цукрова кукурудза – у неї світлі зерна та тонкий приємний аромат. Кормова кукурудза схожа, але в неї зерна більш жорсткі та смак нейтральний. Якщо хочеться насолодитися смаком – шукайте саме цукровий сорт! 
Перед варінням обов’язково замочіть качани в холодній воді на 2-3 години. Так кукурудза стане м’якшою і швидше приготується. 

Варіння:  
- Доведіть воду до кипіння. 
- Опустіть кукурудзу в киплячу воду (а не в холодну!). 
- Варіть 30–40 хвилин, залежно від сорту та зрілості. 
- Сіль додавайте тільки в кінці варіння – інакше зерна можуть стати жорсткими. 
- Злийте воду, накрийте кришкою каструлю і укутайте рушником. 
- Залиште кукурудзу «доходити» ще на 10-15 хвилин – вона стане ще ніжнішою. Готово! 

Готову зварену кукурудзу можна подати зі шматочком вершкового масла, посипати сіллю або улюбленими спеціями. Приємного апетиту! 
 

0

0

0

0

Ви вже відреагували