Зокрема, усі м’які, подряпані, підгнилі, порізані чи пошкоджені іншим способом головки треба відкласти, адже вони довго зберігатися не будуть. Перед зберіганням часник потрібно добре просушити під сонцем приблизно 5 днів. Далі розповідаємо про найбільш вдалі та популярні способи зберігання.
 

Заплетіть з часнику коси та повісьте їх у темному та прохолодному приміщенні.

Складіть часник у сітки та підвісьте. Не забувайте час від часу оглядати сітки.

Складіть часник у ящик з дерева або скляну банку. Кожен шар пересипте сіллю. Низ та верх повинен становити 30 мм.

Занурте часник у борошно, а потім перекладіть у банку з кришкою. 

Складіть часник у ящик з дерева та кожен шар пересипте лушпинням з цибулі.

Кожну голівку щільно загорніть харчовою плівкою. Присипте зверху та знизу часник дерев’яним попелом. Шар попелу повинен бути мінімум 20 мм.

Розтопіть парафін та занурте туди голівки часнику. Простерилізуйте банки та наповніть їх часником. Закатайте їх кришками.

Спочатку занурте часник у розчин з солі, потім висушіть та складіть у мішок з тканини. У мішок, теж насипте сіль. Закривати мішок не потрібно.

0

0

0

0

Ви вже відреагували