НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ:

Абрикоси – 450 г

Сир – 400 г

Сметана – 150 г

Молоко – 150 мл

Желатин – 20 г

Цукор – 4 ст. ложки (десерт буде не дуже солодкий)

Ванілін (можна і без нього)

ПРИГОТУВАННЯ:

Заливаємо желатин холодним молоком, перемішуємо та залишаємо набухати (15 хвилин).

Потім нагріваємо молоко з желатином, але не кип’ятимо (можна поставити в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини). Желатин розчиниться.

Сир, сметану, цукор, ванілін (якщо є) і остигле молоко з желатином збиваємо міксером (1 хвилину, щоб сирна маса стала гладкою).

Дістаємо форму (найраще підійде силіконова). Форму не змащувати!

Абрикоси миємо, ріжемо на 4 частини. Викладаємо у форму та заливаємо сирною масою.

Відправляємо сирний торт-десерт з абрикосами у холодильник на 2 години.

Після закінчення зазначеного часу виймаємо сирний десерт із холодильника, опускаємо форму у велику миску з гарячою водою на 10-20 секунд. Потім перевертаємо форму з сирним десертом на пласке блюдо.

0

0

0

0

Ви вже відреагували