Необхідні продукти: 4 яйця, склянка цукру (250 мл), 2 склянки борошна, 2 ч. л. розпушувача, 190 мл олії без запаху, 150 г листя шпинату.

Крем: 800 г вершків 33%, пакетик лимонного желе (78 г), 100 мл гарячої води, 5 ст. л. цукрової пудри, пакетик ванільного цукру (8 г).

Додатково: 4 пакетики желе різного кольору.

Приготування: шпинат і 50 мл олії (від загальної кількості) збити блендером. Яйця з цукром збити міксером в пишну масу. Додати олію, що залишилася, просіяне борошно з розпушувачем і все перемішати на низьких обертах. Додати шпинат і знову все перемішати. Вилити у форму (d=25–35 см), застелену пергаментом, і випікати за температури 180 градусів 40 хвилин. Коли охолоне, верх акуратно зрізати.

Приготувати окремо кожне желе, порізати його на шматочки.

Крем: лимонне желе залити 100 мл гарячої води і розмішати до розчинення. Охолодити до кімнатної температури. Вершки збити з цукровою пудрою до кремового стану і тоненькою цівкою влити охолоджене лимонне желе. Знову збити міксером. 8 ст. л. крему покласти в окремий посуд. До крему, що залишився, додати порізане різного кольору желе і все перемішати. 

Корж просочити сиропом (вода, цукор, лимонний сік), тонким шаром намазати крем (8 ложок), зверху викласти крем із шматочками желе. Посипати подрібненою крихтою з коржа. 

Готовий пляцок покласти на ніч у холодильник.

0

0

0

0

Ви вже відреагували