КАВА З КАРДАМОНОМ 

2 ч. ложки свіжозмеленої кави, 100 мл води, 2 зернини кардамону, цукор до смаку.

Мелену каву, цукор і розчавлені зерна кардамону насипати в турку. Залити чистою холодною водою і поставити на маленький вогонь. Щойно з’явиться на поверхні біла плівка, турку зняти з вогню і через 5-7 секунд поставити назад. Цю процедуру слід повторити 2-3 рази, не допускаючи закипання. Після цього накрити каву кришкою і відставити, щоб настоялася. Через кілька хвилин налити у філіжанку.

КАВА З КОРИЦЕЮ 

150 мл натуральної кави, 1 ст. ложка вершків, 1 паличка кориці (або 0,5 ч. ложки меленої), 0,5 ч. ложки вершкового масла, цукор до смаку.

Зварити каву в турці або в кавовому апараті. Кавове горнятко облити окропом, покласти туди  паличку кориці, налити готову гарячу каву. Додати вершки та цукор. Зверху покласти грудочку вершкового масла.

КАВА З ІМБИРОМ 

200 мл какао-напою, 200 мл міцної кави, 40 мл молока, щіпка меленого імбиру, цукор до смаку, імбирне печиво.

Зварити каву і какао-напій, змішати, додати сушений імбир і цукор. За допомогою кавового апарата спінити молоко. Розлити напій у високі склянки, додати молочну пінку і прикрасити поверхню крихтами імбирного печива.

МЕДОВА КАВА 

200 мл свіжозвареної міцної чорної кави, 2 ч. ложки меду, 2 ст. ложки збитих вершків, 2 щіпки меленої кориці, лід.

Зварити у будь-який спосіб та охолодити каву, налити у високу склянку, додати мед, зверху викласти шапочку зі збитих вершків і посипати їх корицею.

КАВОВИЙ ДЕСЕРТ 

40 мл холодної міцної кави, 4 кульки ванільного морозива, 4 курячих яйця, 80 мл молока, шоколадна крихта, цукор до смаку.

Приготувати міцну каву і охолодити. Відокремити жовтки від білків. Жовтки покласти в блендер, додати молоко, цукор –  збити до утворення пишної піни. Додати в блендер охолоджену каву і перемішати. У десертну тарілку викласти кульки морозива і полити їх сумішшю з блендера. Прикрасити десерт шоколадною крихтою.

0

0

0

0

Ви вже відреагували