Чи можна їсти підгнилу та зелену картоплю: важливі поради

Зазвичай гниль, що часто виникає на картоплі, вирізають, а здорову частину картоплини використовують для готування. Однак, за словами фахівців, робити цього не варто.

Картопля гниє не випадково. Основними причинами можуть бути недоліки в обробці грядки при посадці, багато вологи в ґрунті, занадто багато органіки. Гнити картопля може також через неакуратне викопування і пошкодження бульб під час збирання, пише Gazeta.ua.

Основними збудниками інфекції, що призводить до гниття, є нездорові бульби, заражений ґрунт та бадилля. На них колонізуються патогенні мікроорганізми, які інфікують усю здорову масу бульб під час зберігання в підвалі.

Тому вживати уражену гниллю картоплю не радять. Адже гриби, якими уражена картопля, при потраплянні в стравохід людини, можуть призвести до отруєння.

За словами фахівців, особливо небезпечно готувати позеленілу картоплю. Адже вона насичена соланіном — небезпечною для організму отрутою. Таку картоплю краще використовувати лише для посадки.

Поширити матеріал:

Купуємо дорого землю: паї, городи.
Телефонуйте: (096) 261 31 28

Останні новини

Скільки коштуватиме приготування традиційних 12 страв на Різдво?

Різдвяне меню зі страв, які є традиційними для такого столу середньостатистичної родини: кутя і узвар, смажена і копчена риба, вінегрет, вареники (з картоплею, з капустою, з вишнями), тушкована капуста, борщ пісний з квасолею… обійдуться в розрахунку на середньостатистичну родину близько 1374 грн.

1 година тому

Чи можна їсти підгнилу та зелену картоплю: важливі поради

Зазвичай гниль, що часто виникає на картоплі, вирізають, а здорову частину картоплини використовують для готування. Однак, за словами фахівців, робити цього не варто.

2 години тому

Що посіяти на розсаду в грудні: перелік рослин

У грудні садівники та городники здебільшого відпочивають та планують майбутні роботи на ділянці. Схеми посадок та список потрібного насіння складають з урахуванням сівозміни. Однак, розсаду деяких рослин варто сіяти вже цього місяця.

2 години тому

Притча про материнську любов

Помер чоловік і потрапив на небо.

6 годин тому

Якщо спина ниє, а звичні методи не допомагають

Парадокс, але факт: часто джерело болю в попереку ховається зовсім не там, де ми його відчуваємо. Якщо спина ниє, а звичні методи не допомагають, зверніть увагу на… сідниці.

6 годин тому

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]

Допускається цитування матеріалів без отримання попередньої згоди hospodar.ua за умови розміщення в тексті обов'язкового посилання на hospodar.ua - Сільський Господар. Для інтернет-видань обов'язкове розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на цитовані статті не нижче другого абзацу в тексті або в якості джерела. Порушення виняткових прав переслідується Законом.

Ідентифікатор онлайн-медіа в Реєстрі: R40-04703.

РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ
Тернопіль, вул. В. Чорновола, 1А
+38 (067) 65-348-06
с[email protected]

Facebook
Viber