Організаційні турботи  цьогорічного форуму з честю несли дві чарівні пасічниці та активні членкині Фундації – Наталія Потурай та Оксана Пастущин, яким допомагала та скеровувала голова правління Фундації Леонора Адамчук. Саме їхні зусилля дали змог створити атмосферу затишку та комфорту для гостей, які прибули із найвіддаленіших куточків України. Вагому підтримку у проведенні заходу надав і знаний аграрій, прихильник газети «Сільський господар», власник ТМ «Пасіка Березовських», Юрій Березовський, ставши одним зі спонсорів.  

Під час форуму учасниці не лише підбили підсумки діяльності Фундації за рік, а й активно обговорювали перспективи та плани на майбутнє, окреслюючи нові напрями розвитку. Пані Наталія та пані Оксана також доклали зусиль, щоб якомога більше розповісти гостям про особливості тернопільського краю. Зокрема, Наталя Потурай підготувала презентацію на тему «Мед як частина обрядової культури Тернопільщини». 

«Фундація жінок пасічниць» активно розширює свою діяльність, беручи участь у численних проєктах, які виходять далеко за межі суто бджільництва. «Нещодавно ми їздили у Словаччину, де брали участь у проєкті «Оздоровчий туризм: гарденотерапія та апітерапія  для ментального здоровʼя українських жінок і дітей», – зазначила Наталія Потурай. 

Одним із значних досягнень стало створення власного інтернет-магазину – сучасної онлайн-платформи, яка обʼєднує різноманітні медові магазини членкинь Фундації. Цей інноваційний проєкт, що відкриває нові можливості для реалізації продукції пасічниць, був профінансований завдяки успішно виграному гранту. 

Більшість членкинь Фундації вперше відвідали Тернопіль і були приємно вражені. За словами Наталії Потурай, учасниці ділилися емоціями та із захопленням розповідали про те, наскільки місто виявилося чистим, комфортним і затишним. 

Для гостей провели цікаву та змістовну екскурсію Тернополем, яка дала змогу їм ближче познайомитися з архітектурою та історією міста. Окрім того, пасічниці відвідали етнопарк «Агроленд», залишивши про нього дуже гарні враження. 

Справжньою «родзинкою» цьогорічного форуму став перший в Україні Всеукраїнський конкурс меду. Ця унікальна ініціатива дала змогу скуштувати та оцінити різноманіття смаків українського меду, відкриваючи нові гастрономічні горизонти. 

«Ідея провести такий конкурс зародилася дуже давно. Ще коли ми почали займатися бджільництвом і вперше викачали липовий мед, були подивовані. Адже він мав унікальний м’ятний смак», – пояснила Наталія Потурай. Вона акцентувала на тому, що смак меду, навіть одного сорту, може відрізнятися залежно від ґрунтів, на яких росла медоносна рослина, погодних умов під час цвітіння, а також наявності поблизу інших квітів-медоносів. «Скажімо той самий соняшниковий мед, але зібраний в різних регіонах різниться за смаком», – пояснює пасічниця. 

У межах конкурсу визначали найкращий мед у таких категоріях: ріпаковий, білоакацієвий, весняне різноквіття, липовий, літнє різноквіття, гречаний, коріандровий, падевий і соняшниковий. 

Із особливою гордістю варто відзначити, що найкращим липовим медом був визнаний мед із пасіки Наталії Потурай, а найкращим гречаним медом – мед із пасіки Оксани Пастущин.  Загалом до участі у конкурсі було запрошено пасічниць із 20 регіонів України, які надіслали 29 зразків сортових медів. До складу експертної дегустаційної комісії увійшли 17 членкинь ГО «Фундація жінок пасічниць» і три запрошені учасниці форуму, які проводили незалежну споживацьку оцінку. 

VI Форум «Фундації жінок пасічниць» у Тернополі став яскравою сторінкою в історії українського бджільництва, продемонструвавши силу жіночого підприємництва, важливість обміну досвідом і безмежне різноманіття медових скарбів України. 

Зоряна ДЕРКАЧ 


 

0

0

0

0

Ви вже відреагували